Сервісологія і сервісна діяльність

Навч. посібник / Л. П. Малюк, О. М. Варипаєв, А. В. Зіолковська. – Х.: ХДУХТ, 2009. – 211 с.У посібнику розкрито найбільш важливі питання сервісології та сервісної діяльності та зміст їх основних понять, відображено специфіку сервісології та сервісної діяльності як загальноосвітньої міждисциплінарної дисципліни. Посібник розраховано на студентів, викладачів та фахівців галузі.
Посібник розкриває: Теоретичні основи сервісології. Роль і місце сервісології в системі наукового знання. Основні поняття й визначення в сервісології. Класифікація потреб. Загальна характеристика потреб. Становлення теорії потреб у суспільно-історичному розвитку. Сучасні наукові концепції потреб людини. Інтегративна концепція потреб людини. Особливості формування й задоволення комплексу базових потреб. Теоретичні основи сервісної діяльності. Класифікація послуг, їх загальна характеристика. Сучасні аспекти сервісної діяльності. Особливості ринку послуг в Україні. Сервісні технології, сучасні форми обслуговування. Культура сервісної діяльності. Етика і психологія сервісної діяльності.